THENEWSULSEL.COM, JAKARTA - Makanan yang terlalu berbumbu biasanya dihindari untuk jadi lauk bagi orang sakit, termasuk yang positif terpapar Covid-19.
Untuk mereka yang sakit, sebaiknya pilih makanan yang mudah lumat dan gampang dicerna. Termasuk bagi pasien Covid-19. Sebab beberapa orang yang dinyatakan positif Covid-19 mengalami sakit tenggorokan yang tak nyaman saat menelan makanan keras. Banyak pilihan menu makanan yang mudah lumat untuk mereka yang sakit. Salah satu diantaranya adalah resep telur kukus daging dari resep Sajian Sedap. Jika kebetulan tidak punya takir daun pisang, Anda bisa menggunakan wadah tahan panas seperti loyang alumunium. (*)
Resep Telur Daging KukusBahan: 150 gram daging ayam atau sapi giling 4 butir telur
Baca: Pertamina Buka Banyak Lowongan Kerja untuk Lulusan S1/D4 Berbagai Jurusan, Ini Syarat dan Cara Daftar400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan garam 20 gram gula merah sisir halus 1 sendok teh air asam, dari setengah sendok teh dan satu sendok makan air 6 lembar daun jeruk, iris tipis
Baca: BREAKING NEWS: Pemerintah Geser 2 Libur Nasional dan Hapus Cuti Bersama, Apa Saja?Baca: Hasil Euro 2020: Inggris vs Skotlandia Imbang, Persaingan ke 16 Besar Panas Hingga Laga Terakhir10 lembar daun pisang untuk takir
6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi, dibakar 4 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat 1. Haluskan bumbu. Dalam satu mangkuk tuangkan bumbu halus, daging, telur, garam, gula merah, air asam, daun jeruk, dan santan. Aduk semuanya sampai rata. 2. Tuang adonan ke wadah tahan panas, kukus selama 20 menit atau sampai matang.3. Makanan siap disajikan