Bawang putih THENEWSULSEL.COM - Bawang putih merupakan umbi-umbian dengan nama latin Allium sativum. Bawang berwarna putih termasuk dalam keluarga tanaman amarilis (Amaryllidaceae), bersaudara dengan bawang merah dan daun bawang.
Manfaat bawang putih terkenal bukan hanya untuk menambah rasa masakan, tapi juga dipercaya berkhasiat untuk kesehatan.Ilmuwan di seluruh dunia masih belum sepakat tentang efek positif bawang putih bagi tubuh manusia.Melansir dari Armblog, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dalam makanan selama cuaca dingin dapat secara signifikan mengurangi durasi masuk angin.Untuk itu Anda perlu menyiapkan sup yang terbuat dari bawang putih agar dapat mengobati atau mencegah Anda dari influenza. Berikut trik pembuatan sup bawang putih.Metode persiapan:• Oven microwave harus dipanaskan hingga 180 derajat, masukkan 26 siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam wadah, tambahkan minyak zaitun, garam, campur, tutup mulut dengan karton, biarkan dalam oven selama 30-40 menit.• Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bawang bombay, jahe, minyak kelapa, merica, goreng dan 26 siung bawang putih segar.• Campur semua bahan dengan kaldu sayuran dan masak selama 20 menit.• Setelah mengeluarkan sup dari api, tambahkan empat buah lemon.• Sup ini bisa disimpan di lemari es dan dapat digunakan keesokan harinya.(*)
Baca juga
