Ilustrasi: Jahe Merah
Berikut ini khasiat jahe merah yang perlu kamu ketahui:
1. Redakan nyeri otot dan pegal linu2. Tingkatkan aktivitas saraf pusat3. Tingkatkan fungsi hati4. Tingkatkan imunitas tubuh5. Tingkatkan produksi getah bening secara normal6. Memperbaiki perkembangan saraf tubuh7. Hangatkan tubuh8. Regenerasi sel kulit tubuh9. Cegah proses penuaan dini10. Sebagai anestetis11. Cegah dan mengobati masuk angin12. Sebagai pencahar, atasi sembelit dan BAB13. Sebagai antireumatik14. Atasi radang tenggorokan15. Redakan nyeri otot, alergi, nyeri haid, dan nyeri lambung16. Redakan sakit pinggang17. Tingkatkan stamina18. Obati gejala pusing dan amandel19. Atasi gejala asma20. Atasi ejakulasi dini21. Cegah kemandulanResep Olahan JaheSekotengBahan:1 genggam kacang tanah, sangrai dan buang kulit100 gr kacang hijau, rebus hingga matang2 lembar roti tawar, potong dadu1 bungkus mutiara, rebus hingga matangkolang-kaling secukupnya, rebus dengan sedikit gula700 ml air4 sdm gula pasir2 sdm gula jawa, sisir1/4 sdt garam3 cm jahe, memarkan2 batang serai, memarkan2 lembar daun pandan, simpulCara membuat:1. Rebus air hingga mendidih.2. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan. Masak hingga harum.3. Masukkan gula dan garam, aduk rata.4. Setelah mendidih, matikan api.5. Campurkan semua bahan termasuk kuah.6. Hidangkan hangat.Bandrek1 liter air matang250 gr gula merah1 batang serai½ sdt garam halus1 ruas jahe, bakar dan memarkan2 lembar daun pandan5 butir cengkeh5 cm kayu manisDaging kelapa mudaSusu kental manis2. Masukkan gula merah, serai, jahe, daun pandan,3. Masukkan kayu manis, cengkih, dan garam.4. Masak bahan-bahan tersebut hingga harum.5. Setelah mendidih dan air bandrek harum, saring.6. Tuangkan air bandrek ke dalam gelas saji.Wedang Ronde150 gr tepung ketan putih135 ml air hangat80 gr kacang tanah, kupas kulitnya dan sangrai80 gr gula pasirair untuk merebus ronde1,5 liter air3 lembar daun jeruk, buang tulangnya3 ruas jari jahe, potong tipis-tipis atau memarkan150 gr gula merah, iris halus200 gram kolang-kaling2 buah roti tawar25 g sagu mutiara merahCara membuat isian ronde:1. Haluskan sangrai kacang tanah, gula pasir, dan garam dengan blender.
Baca juga