Bawang putih dan lemon

THENEWSULSEL.COM – Tingginya kolesterol sering dikaitkan dengan penyakit kardiovaskuler yang berbahaya.

Kolesterol disebabkan oleh tingginya kolesterol jahat atau LDL dan rendahnya kolesterol baik atau HDL.

Tingginya level kolesterol ini kebanyakan disebabkan oleh diet yang tidak sehat dan tidak seimbang.

Sebenarnya, banyak sekali makanan di sekeliling kita yang memiliki sifat menurunkan kolesterol, lho.

Salah satunya adalah lemon dan bawang putih.

Dilansir dari Limoneira, sebuah uji klinis acak yang dilakukan di Universitas Ilmu Kedokteran Isfahan di Iran mempelajari efek jus lemon dan bawang putih yang dikonsumsi bersama-sama pada profil lipid.

Subyek penelitian berusia antara 30 dan 60 tahun, dan telah didiagnosis dengan hiperlipidemia sedang.

Subyek dibagi menjadi empat kelompok. Satu mendapat 20 gram bawang putih bersama dengan 1 sendok makan jus lemon.

Kelompok kedua hanya mendapat bawang putih, kelompok ketiga jus lemon saja, dan kelompok empat tidak mendapat keduanya.

Tingkat aktivitas dan diet diperhitungkan, dengan sampel darah diambil sebelum dan setelah 8 minggu program.

Kelompok jus lemon dan bawang putih mengalami penurunan signifikan dalam kolesterol total, termasuk LDL dan fibrinogen.

Kelompok itu juga menunjukkan penurunan tekanan darah, dan peningkatan penurunan berat badan.

Untuk mengonsumsi lemon, ambillah setengah lemon dan peras sarinya dan campurkan ke air putih secukupnya agar tidak terlalu asam.

Lebih baik air lemon dikonsumsi satu jam setelah makan.

Konsumsi lemon juga harus dibarengi dengan banyak-banyak mengonsumsi bawang putih. Bisa dimakan langsung, dimasak bersama sayur, atau dicampur dengan sambal supaya lezat.

Usahakan untuk konsumsi minimal 1 sendok makan dan 20 gram atau kurang lebih 7-8 siung bawang putih setiap hari.

Menurut penelitian di atas, hasilnya akan terlihat signifikan selama 8 minggu rutin mengonsumsi lemon dan bawang putih.(*)


Baca juga