Dosen IPB: Khasiat Daun Kelor Lebih Baik dari Wortel, Jeruk, dan Pisang

THENEWSULSEL.COM, BOGOR – Daun kelor yang sangat mudah ditemukan dan harganya murah, ternyata memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan.  

Dekan Fakultas Ekonomi dan Manajemen (FEM) Institut Pertanian Bogor (IPB) Yusman Syaufakat menjelaskan, kandungan vitamin A di daun kelor lebih banyak dari wortel. 

Sedangkan kadar kalsiumnya, empat kali lebih banyak dibandingkan dengan susu

Begitu juga vitamin C di daun kelor, tujuh kali lebih banyak dibandingkan jeruk.

Padahal, selama ini di kalangan orang awam, jeruk disebut-sebut memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi.  

Baca: Lowongan Kerja BPJS Kesehatan, Terima Banyak Lulusan D3, D4 dan S1

"Kaliumnya juga tiga kali lebih banyak dari pisang dan kandungan protein dua kali lebih banyak dari telur," jelas Yusman seperti dilansir laman resmi IPB, Sabtu (2/1/2021).

Ketua Dewan Guru Besar IPB, Evy Damayanthi mengemukakan hal senada. Ia menegaskan, kandungan gizi daun kelor tidak terbantahkan lagi.

Baca: Vaksinasi Covid-19 Tahap I untuk 40 Juta Warga, Begini Cara Mengecek pedulilindungi.id.

Karena itu, sangat beralasan jika daun kelor banyak digunakan dalam program-program pengentasan masalah gizi. Apalagi, masyarakat Indonesia sangat akrab dengan daun kelor.

Evy menyarankan warga Indonesia ramai-ramai membudidayakan tanaman kelor, karena sangat kaya manfaat. 

Sedangkan dosen dari Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) IPB, Hamim menjelaskan, kelor dari sisi ketahanan merupakan jenis tanaman yang mudah dibudidayakan. (*)